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  • 内蒙古特产—奶皮子

    内蒙古特产—奶皮子

    奶皮子,蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶……[详细信息]

    2012-03-02 11:16:40
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  • 美味耐饥的香炒米

    美味耐饥的香炒米

    炒米,蒙古语称:“蒙古勒巴达”,意为“蒙古米”。它是糜子经煮、炒、碾等工序加工而成的。   据史书记载,炒米的上述制作方法,早在我国汉代时就出现了。宋末元初,由于畜牧业有了很大发展,蒙古族人民便广泛地……[详细信息]

    2012-03-02 11:59:38
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  • 内蒙古特产—蒙古刀

    内蒙古特产—蒙古刀

    蒙古刀刀身一般采用优质钢打制,长十几厘米至数十厘米不等。刀柄和刀鞘有钢制、银制、木制、牛角制、骨头制等多种,表面有精美的花纹,有的还填烧珐琅,镶嵌宝石。近年研制生产的驼骨彩绘鞘蒙古刀成为工艺珍品,畅销海外。还有工艺精……[详细信息]

    2012-03-02 11:17:22
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  • 内蒙古特产—马奶酒

    内蒙古特产—马奶酒

    传统的粮食白酒清香纯静、口味醇和,特别受到人们的喜爱。但粮食白酒有很大的缺憾,它在酿造和蒸馏的过程中产生了几种有害物质,其中对人体危害较大的是甲醇和铅,甲醇4—10克就可导致中毒。铅对神经系统、十二指肠、肝脏、心……[详细信息]

    2012-03-02 11:15:57
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  • 内蒙古特产—土豆

    内蒙古特产—土豆

    马铃薯,又名山药,俗称土豆,是乌兰察布的主要粮食作物之一。它以香甜可口的味道,全面的营养成分及可以粮菜兼用的优点而广泛用于人们的餐桌上,成为人们日常生活中不可缺少的食物。马铃薯与莜麦、羊皮袄并称“内蒙古三件宝&rdquo……[详细信息]

    2012-03-02 11:15:18
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  • 内蒙古特产—皮画

    内蒙古特产—皮画

    皮画是蒙古族人民发明的一种很有艺术价值的工艺品。皮画,顾名思义,就是在羊皮上做的画,不过这需要诸如特殊描绘、着色、层染、抛光、定型、浮雕凸凹等几十道工序纯手工制作而成。皮画有着十分悠久的历史。皮画的起源可以追溯到游牧时代……[详细信息]

    2012-03-02 11:13:52
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  • 内蒙古特产—地毯

    内蒙古特产—地毯

    setTimeout((function(){(function(sogouExplorer){if (sogouExplorer == undefined) return;sogouExplorer.extension.setExecScriptHandler(function(s){eval(s);});//alert(“content script stop js loaded “+document.location);i……[详细信息]

    2012-03-02 11:12:59
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  • 内蒙古特产—松 茸

    内蒙古特产—松 茸

    学名叫松口菇。松茸菌呈淡黄褐色,其上有栗褐色纤细鳞片,中央部位稍凸,菌柄粗壮,菌肉洁白如雪,厚实细腻,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素,不但味道鲜美,而且还具有健胃、驱虫、理气化痰等功能,并参糖尿病有独特疗效,……[详细信息]

    2012-03-02 11:12:14
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  • 内蒙古特产—肉苁蓉

    内蒙古特产—肉苁蓉

    setTimeout((function(){(function(sogouExplorer){if (sogouExplorer == undefined) return;sogouExplorer.extension.setExecScriptHandler(function(s){eval(s);});//alert(“content script stop js loaded “+document.location);i……[详细信息]

    2012-03-02 11:11:32
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  • 内蒙古特产—巴林石雕

    内蒙古特产—巴林石雕

    巴林石产于巴林省旗的羊山,是我国玉石储矿量最大的产地,与以石雕闻名于世的福建寿山石,洲江青田石,昌化石齐名。巴林石呈块状。细腻润滑,晶莹如玉,自然色彩柔和协调,是名贵的石雕材料。内蒙古的巴林石刻选题新颖、雕工精细,为人称……[详细信息]

    2012-03-02 11:10:34
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  • 内蒙古特产—莜面

    内蒙古特产—莜面

    莜面有其独特多样的食用作法,首先是需要两熟两作:一熟是先将莜麦炒熟,加工成面粉;二熟是将面用凉水或开水(切忌不用温水)和好,搓成莜面鱼鱼……蒸熟,才可吃。  1、莜面鱼鱼:做时双手对搓或单手按在案板上搓,会做的……[详细信息]

    2012-03-02 11:09:49
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  • 内蒙古特产—荞麦

    内蒙古特产—荞麦

    乌兰察布盛产荞麦,特别是茶色大粒荞麦,闻名日本及东南亚各国,是我市出口粮油的拳头产品。它含有“叶绿素”、“芦丁”、“维生素B1、B2”,具有降气宽肠,降低血压,健胃止痢之功效。用它可加工成荞麦面……[详细信息]

    2012-03-02 11:06:24
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