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内蒙古美食

信息编号:201809292

wmh2018年09月29日1525

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    随着小编关于内蒙古美食的文章越写越多,许多朋友也邀请小编去美丽的内蒙古,在领略辽阔大草原风光的同时也能一饱吃货的口福。说实话小编真的很心动,但是因为邀请的人有点多,小编决定不和你们同游了,如果想了解内蒙古有什么美食的话,就请大家好好看看这篇文章!

    手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,第一种即切片后上笼蒸热蘸油,第二种是切片后直接蘸精盐,第三种是用平底锅煎热,边煎边吃。手抓羊肉的特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香味俱全。更重要的是冬季的内蒙古气候寒冷,羊肉恰巧是热性,而且《本草纲目》中也说,羊肉是大补之物,堪比人参。

    内蒙古大草原盛产牛羊这是大家都众所周知的,虽然在内蒙古羊肉的吃法多种多样,但是在小编看来涮羊肉能让羊肉的鲜美发挥到极致。原料选自大草原小羊羔,饲料也是天然无污染,大家可以放心食用。和三两好友坐在锅前望着缓缓升起的氤氲热气,夹起几片刚切好的牛羊肉,涮上几秒再蘸点酱,满口羊肉的鲜美味道简直太惬意!

    如果说羊肉还不能满足你吃货的心,那来到内蒙古的你一定要尝尝卓资山的熏鸡,它作为内蒙古卓资县的传统名食,其制作和加工也有着百年的历史。卓资山的熏鸡不仅个大体肥、而且色泽十分红润,最重要的是味道也鲜美,卓资山熏鸡也是你不错的美食选择!

    来到内蒙古大口吃肉还不够,大口喝酒才圆满!蒙古人民世代以畜牧为生计,而马奶酒是他们日常生活中最喜欢的饮料和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,等待数日后便会乳脂分离,发酵成酒。

    最后就让这篇文章代替小编陪大家一起领略内蒙的好风光和令人垂涎欲滴的美食吧!

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